Frokost

Vafler uden mel og sukker

Vafler uden mel og sukker

Vafler uden mel og sukker, kan være tæt på umulige at få sprøde, men med den her opskrift, kan det faktisk godt lade sig gøre. Hvis bare valferne får lov til at bage indtil de er flotte gyldne, så kommer der også en skøn sprødhed. […]

Pizzasnegle – LCHF / Keto

Pizzasnegle – LCHF / Keto

De her små lækre pizzasnegle er altså geniale. De bliver ved med at smage urimeligt godt, selv efter flere dage i køleskabet. De er også perfekte at fryse ned, så de kan medbringes i madpakken eller lignende. Og nå ja, så tager det faktisk ikke […]

Sandwichbrød, perfekte til sommerens udflugter

Sandwichbrød, perfekte til sommerens udflugter

Når man skal bage brød uden hverken mel, sukker eller gær, så er det altid lidt af en udfordring. Og hånden på hjertet… den perfekte “brøderstatning” findes bare ikke på LCHF. Men til gengæld kommer de her sandwichbrød meget meget tæt på. Når først man […]

Er lørdagskyllingen ikke spist op?

Er lørdagskyllingen ikke spist op?

Det gør ikke så meget, for man kan fint bruge de kedelige rester til noget nyttigt! I går fik vi kylling til aftensmad, sammen med cremet blomkål i flødesauce. Egentlig er der ikke nogen herhjemme der er særligt store fans af hel kylling. Vi gider […]

Rul en lækker frokost på 5 minutter

Rul en lækker frokost på 5 minutter

Åhhh, hvor jeg altså nyder en enkelt hjemmearbejdsdag i ny og næ. Det er ikke særligt meget jeg benytter mig af muligheden dog, for jeg elsker faktisk at være på mit kontor. Jeg sidder bare bedst og arbejder ved mit skrivebord og begge mine skærme […]

Frokost

Frokost

Peberfrugt m. skinke, camembert og sennepsmayo #1 Spidskålswrap m. kyllingesalat #0 Spidskålswrap m. laks og philadelphia #0 Spidskålswrap – forslag til forskelligt fyld Vafler m. tunsalat #0 Æggemad på sprød ost m. mayo og karse #0 Måske vil du også syntes om… Hvidkålssalat – den perfekte sommersalat Vafler uden […]

Peberfrugt m. skinke, camembert og sennepsmayo

Peberfrugt m. skinke, camembert og sennepsmayo

Når jeg af og til taler med folk om min kost og lchf generelt, møder jeg for det meste en masse oprigtig interesse. Men et spørgsmål der altid går igen er, om ikke det er voldsomt besværligt at leve på den måde. Det er faktisk […]

Kyllingesalat

Kyllingesalat

Sådan en helt almindelig nem kyllingesalat, den er svært undervurderet. Det er nemt at lave, det smager godt, og det kan bruges både morgen, middag og aften. Det smager lækkert sammen med en gang fintsnittet frisk spidskål, eller en god grov salat. Hvis det skal […]