Kategori #0

Bacon cheeseburger suppe

Bacon cheeseburger suppe

Der er ikke meget der kan give en mere lyst til suppe, end sådan en våd, kold og blæsende oktoberdag. Og da det er præcis sådan en dag i dag, så var det naturligvis også suppe der var på menuen. Jeg ved godt navnet, bacon […]

Er lørdagskyllingen ikke spist op?

Er lørdagskyllingen ikke spist op?

Det gør ikke så meget, for man kan fint bruge de kedelige rester til noget nyttigt!I går fik vi kylling til aftensmad, sammen med cremet blomkål i flødesauce. Egentlig er der ikke nogen herhjemme der er særligt store fans af hel kylling. Vi gider simpelthen […]

scrambled eggs – striks lchf

scrambled eggs – striks lchf

Scrambled eggs er bare lækkert og, heldigvis også, en rigtig god idé at spise, når man gerne vil sænke indtaget af kulhydrater og hæve indtaget af fedt. Du kan følge opskriften på den helt klassiske udgave af scrambled eggs med bacon, men hvis du gerne […]

Æggelatte – striks lchf

Æggelatte – striks lchf

Jeg er egentlig lidt ærgerlig over at denne, ellers virkelig fine, LCHF-udgave af en cafélatte, har fået et så grimt navn. Æggelatte… helt seriøst, så lyder det bare ikke som noget man har lyst til at hælde i munden.Desværre, så er æggelatten bare så kendt […]

Rul en lækker frokost på 5 minutter

Rul en lækker frokost på 5 minutter

Åhhh, hvor jeg altså nyder en enkelt hjemmearbejdsdag i ny og næ. Det er ikke særligt meget jeg benytter mig af muligheden dog, for jeg elsker faktisk at være på mit kontor. Jeg sidder bare bedst og arbejder ved mit skrivebord og begge mine skærme […]

Når kroppen skal nulstilles igen…

Når kroppen skal nulstilles igen…

Jeg elsker, elsker, ELSKER LCHF livsstilen, og jeg er faktisk sikker på, jeg aldrig nogensinde kommer til at vende tilbage til almindelig dansk kost. Eller, måske er det forkert at kalde det almindeligt, da det vel efterhånden er svært at definere. Men om ikke andet, […]

Kyllingesalat

Kyllingesalat

Sådan en helt almindelig nem kyllingesalat, den er svært undervurderet.Det er nemt at lave, det smager godt, og det kan bruges både morgen, middag og aften.Det smager lækkert sammen med en gang fintsnittet frisk spidskål, eller en god grov salat. Hvis det skal være helt […]

Syrlig olie/eddike dressing

Syrlig olie/eddike dressing

Den her syrlige olie/eddike dressing, er helt perfekt til lette sommersalater. Den stjæler ikke opmærksomheden fra retten, men fremhæver alle de dejlige smage i stedet for. Den er et kæmpe hit, hver eneste gang jeg serverer den og den er uforskammet nem at lave.  opskriftSyrlig olie/eddike […]

Hjemmelavet mayonnaise på 2 minutter

Hjemmelavet mayonnaise på 2 minutter

Det lyder næsten for godt til at være sandt, ik’?  Hvis du nogensinde har forsøgt dig med hjemmelavet mayonnaise, så ved du, at det ikke er sådan helt vildt nemt. Det er heller ikke helt vildt svært, men det kan om ikke andet, virkelig hurtigt […]